06:428 months ago
Voor het eerst een combinatie gemaakt van kip met wild zwijn.
Grill & Smoke By Paul made
Kip met Pulled Wild Zwijn burgers
- Date
- 7 DEC 2025
- Method
- Indirect Heat Grilling
- Equipment
- Big Green Egg
- Cook start
- 06:42
- Cook end
- 06:49
Grill & Smoke By PaulSee more of their cooks
06:438 months ago
Heerlijke zelfgemaakte burger buns. Op de buns een heerlijke kipburger en pulled wild zwijn. Op de kipburger gebruikte we de monster burger saus van DIKNEK.
06:458 months ago
Ingrediënten Burger Buns: 500 gram tarwebloem of volkorenbloem 350 ml lauwe Melk 25 gram suiker 2 Zakjes instant gist DR Oetker 40 gram lamsrub 50 gram roomboter Bereiden: 1] Mengen en 8 minuten kneden 2] Uurtje laten rusten onder vochtige theedoek 3] Broodjes vormenen weer uurtje laten rusten onder vochtige theedoek 4] Na dit uurtje de buns insmeren met een geklutst eitje (nog wat Lamb Rub toevoegen tijdens het klutsen van het ei) 5] 20 min afbakken op 200 graden
06:478 months ago
En het eind resultaat, echt een heerlijke combinatie
1 Nod of approval
Log your own cooks
Grillsome keeps a photo log of every fire you light — and lets your friends follow along.
