20:135 months ago
Na 36 uur ontdooien nu lekker heel de nacht in de rub. Morgenochtend vroeg de wekker zetten want hebben een lange dag te gaan.
Ferry made
Brisket
- Date
- 1 MAR 2026
- Method
- Low & Slow
- Equipment
- The Bastard
- Cook start
- 20:13
- Cook end
- 20:22
FerrySee more of their cooks
20:145 months ago
Om 4:30 opgestaan voor een lange sessie vandaag.
20:155 months ago
Na 8 uur in de kruiden ingespoten met runderboullion
20:165 months ago
Na 4,5 uur is dit het resultaat. Twee soorten rookhout gemixt.
20:175 months ago
Fantastische smaak. Duidelijke rooksmaak, meerdere lagen en elke hap smaakte anders. De moeite meer dan waars!
3 Nods of approval
Log your own cooks
Grillsome keeps a photo log of every fire you light — and lets your friends follow along.
