17:304 months ago
Michiel made
Cowboy steak
- Date
- 3 APR 2026
- Method
- Reverse Searing
- Equipment
- The Bastard
- Cook start
- 17:30
- Cook end
- 18:26
17:324 months ago
Eerst rondom dichtschroeien op de Bastard Buddy, zodat de de sappen goed in het vlees blijft zitten
17:334 months ago
Op de kamado met een Chuck kersenhout. Stukjes kipfilet voor tijdens het wachten. Of je het kersen hout echt gaat proeven ga ik achter komen.
18:254 months ago
Op 50 graden even laten rusten en toen aangesneden.
1 Nod of approval

Log your own cooks
Grillsome keeps a photo log of every fire you light — and lets your friends follow along.