Grillsome
Michiel

Michiel made

Cowboy steak

Date
3 APR 2026
Method
Reverse Searing
Equipment
The Bastard
Cook start
17:30
Cook end
18:26
MichielMichielSee more of their cooks
17:304 months ago
17:324 months ago

Eerst rondom dichtschroeien op de Bastard Buddy, zodat de de sappen goed in het vlees blijft zitten

17:334 months ago

Op de kamado met een Chuck kersenhout. Stukjes kipfilet voor tijdens het wachten. Of je het kersen hout echt gaat proeven ga ik achter komen.

18:254 months ago

Op 50 graden even laten rusten en toen aangesneden.

1 Nod of approval

Log your own cooks

Grillsome keeps a photo log of every fire you light — and lets your friends follow along.

Download on the App StoreGet it on Google Play
Grillsome • Cowboy steak